什剎海三代“冰刀王”：磨的是技藝，也是情懷

新京報北京知道 2026-01-15 03:01:04

上世紀(jì)80年代，正是北京滑冰的黃金時代，也是什剎海冰場最輝煌的時期。王培芝家在什剎海附近經(jīng)營磨冰刀生意，店鋪不大，但名頭不小，一塊“冰刀王”牌匾掛在店內(nèi)醒目位置。王培芝說，這家店由父親王保舜創(chuàng)辦，至今四十余年，現(xiàn)在已傳承到家里第三代。

近幾年冰場開放時間越來越短，當(dāng)年的冰友漸漸老去，生意也大不如前，但王培芝還在堅守，因為責(zé)任和情懷。如今的“冰刀王”早已不只是一家店，而是成了“什剎海一景”。